マラサダとはポルトガル生まれ、ハワイ育ちの揚げドーナツ。
一般の揚げドーナツよりも軽く、もっちりふわふわの食感が特徴で、
味付けもシンプル。一度に何個でも食べられるほど。
ハワイでは大変人気のあるローカルスイーツです。